Rekindler

早くも３月となりましたが、やはりまだ３月、寒いですね。暖かい日があるかと思いきや、まだまだ寒い日もあったりと、体調を維持していくのにも、一苦労しますね。また花粉が飛び始めているので、厄介です(涙)。風邪をひいているのか、花粉症の症状なのか、分からなくなります。☆さて今日は、３月３日「ひな祭り」ですね。我が家は男の子２人なので、盛大にお祝いをする事はないのですが・・・。でもひな祭りは、華やかで良いお祝いですよね。長男は、来月４月で４歳なり、次男は２歳４ヶ月となりました。お陰さまで二人共に、豊かに成長が与えられております。ここまで色々とありましたが（数々のエピソードは、少しずつご紹介させて頂きたいと思います）、大きくなりました。一日中来る日も来る日も、ギャーギャー泣いていた長男が、写真にある様な物を、作る事が出来る様になるまでに、成長しました。現在通っておりますプレスクールにて長男が、ひな祭りのお人形を作りました。そして真ん中のお花は、長男が生けたものです。お花を生ける事に、最近はまっております長男です。迷いもなく、チャッチャッと自由に生ける姿は、素晴らしいです
。子供の能力・・・凄いです。

そして、こんな感じのパンが、焼ける様になってきております、伊藤です。ここのところ、パン紹介ばかり続き、失礼致します。ですが、せっかく上手に出来たので、紹介してみたくなってしまいました(笑)。今回は、ゴマ入りシュウマイパンと、ゴマ入りウィンナーパンの２種類です。あっというまに、無くなりました！！最近は、生地を１０分割にして、小さいサイズのパンを作る事に、はまっています。ちょっと食べたい時に、ちょうど良いサイズで、また子供達が食べるのにも、きちんと食べきれるサイズなので、ついついこの形・このサイズになってしまいます。それにしても、ちょっとした時間に作る事の出来る何とも嬉しい、有難いこのパンレシピ。生地をこねている約１０分間は、無心になれます。心が落ち着きます。心を落ち着かせたいと思い、作り始める事も最近よくある、伊藤です(笑)。まだまだ暫くの間、はまりそうです。皆様も是非一度、おためし下さいませ。「挑戦してみました！！」熱いメッセージを、お待ちしております。☆☆☆

こんなパンも作ってみました！奥にあります切れこみが入っているものが、ウィンナーパン。そして手前の、ニコニコがおのパンには、リンゴとバナナとチョコが入っております。基本のパン生地で、色々なパンを作る事が出来るので、本当に楽しいです。主人は、「お店で買ってきたのかと思った。美味しいね～」と言って、食べてくれます（何でも美味しく食べてくれる主人に、感謝です！）。そして我が家の子供達にも、大人気であります。どんな材料を使っているのか、手作りをしてみると、とてもよく分かるので、良いですよね。これからも、色々なパンに挑戦してみたいと思っております伊藤です。皆様からの手作りパン情報を、お待ちしておりま～す！一緒に手作りパンを、楽しめたらな・・・と、心から思っております。

ホームベーカリーなどのマシーンを使わず（欲しい欲しいと思ってはいたのですが、なかなか手が出ず。実は、マシーンを置くスペースが、我が家にはないのであります・・・(笑)）、手でこねる手作りパンに、ここのところはまっております伊藤です。私が、参考にさせて頂いております本は、こちらです！「ノンオイル・ノンバターのパンとお菓子」（著者：茨木くみ子、グラフ社、９５２円（税抜き））。もう本当に素敵な本です。全てのレシピに、挑戦してみたくなります！本のお値段も、実に有難い価格です(涙)。自分でパンを作ってみたいな・・・と、思っていらっしゃる方にオススメの一冊です！！☆☆☆

少し暖かくなったと思いきや、また寒さが戻ってきました。健康を維持していくのにも、苦労する季節ですね。さて最近私は、「パンづくり」にはまっており、伊藤家の食卓には、手作りパンがよく登場しております。パンづくりと言えば、発酵作業が大変、時間がかかる、何だか大変そう・・・。という事から、挑戦してみたい気はありましたが、これまで避けておりました。しかしつい先日、とても素敵な本と出会い、「よし一丁やってみますか！」と気合いを入れて挑戦してみる事に。やってみますと・・・あら？！意外と楽しい。この本ならではなのですが、予想外に簡単、そしてノンオイル・ノンバターで作るレシピが紹介されているので、ヘルシー！！夕食の準備と並行して、作れるという、何とも私には嬉しいレシピ。写真は「ハイジの白パン」というパンです。手作りパンは、本当に美味しいです。特に焼きたては、最高です！幸せな気分になれますよ。あえて我が家は「手ごね」。機械を使わずに、生地を１０～１５分程こねる作業は、とても良いトレーニングにもなります(笑)。まさにマッサージの練習の様です。こねる作業は、私にとって「癒し」となっ
ております。パンづくり良いですよ！☆☆☆

２０１０年、皆様には大変お世話になりました。２０１１年も、何卒宜しくお願い致します！新年明けましてから、だいぶ日がたってしまいました。危うく２月に、突入してしまうところでした。日頃のご無沙汰を、どうぞお許し下さいませ。少しずつ、このブログにてご紹介していきたいと思っておりますが、家族の看病やら、長男のプレスクールへの送り迎えやら、年末年始のバタバタやらで、あっというまに、１日が終わり、気が付くと１ヶ月が終わり・・・。子育てをしていると、本当に自分の時間がとれませんね(涙)。でも今年はうさぎ年。ピョンピョンと身軽に、色々と行動をしていきたいと思っております。こんな伊藤句里子ではありますが、今年も皆様、どうぞおつきあい頂けますと、幸いです。宜しくお願い致します！！☆☆☆２０１１年も全力疾走！頑張ります。

少しずつ、寒い日も多くなってまいりました。いよいよ１１月に入りましたね。２０１０年も、残すところあとわずかとなりました。皆様の２０１０年は、いかがでしたでしょうか（振り返るには、まだ早いですが・・・(笑)）。年末は、何かとバタバタ忙しくなりますね。 体調に気を付けて、元気に２０１０年を、締めくくりたいものです。さて、ビックリ驚き・・・、思わず写真をとってしまいました。失礼致します！！その土地ならではの貴重な１枚。東京では、なかなか見られない、光景ですよね。何とも言えない一枚です。ちょっと出掛けるには、最高の季節。忙しいスケジュールの合間をぬって、子供達を、私の実家がありますくげぬま海岸へ（神奈川県です）、連れていきました。自然豊かで比較的に温暖な気候、子供達が思いきり、走りまわれる場所も沢山あり、本当に素敵な所です。

ここ最近、ググッと冷え込んで参りました。風邪が、とても流行っているようです。私も先日、我が家のチビッコ達から風邪をもらった様で、久しぶりに発熱（１日のみで、３８度台が出ました）・嘔吐（１回のみ）を、経験しました。今ではすっかり元気モリモリですので、ご心配なく。皆様もどうぞ、お体にはお気をつけ下さいませ。☆さて、貴重な収穫体験の日より、毎日、秋の恵みを美味しく頂いております、伊藤家です。自然のままに育ったサツマイモ、そしてとりたて・・・、という最高の状態。ただ焼いたり、蒸かしただけで、ホクホク栗のような、甘みのある美味しいサツマイモでした。美味しいものは、ずっと食べても飽きないものですね。今回はさらに、「サツマイモチップス」も作ってみました（写真をのせてみました）。どうですか？！この黄金色。美味しそうでしょう(涙)。中ぐらいのサイズのサツマイモ２本分で、作ってみましたが、あっというまになくなりました。我が家のチビッコ達は「チップス！チップス！」と大喜び。モリモリ食べていました。歯応えのあるものを、喜んで食べる・・・、母としてとても嬉しい事です。みんながハッピー
になる、一品となりました。☆☆

秋ですね。旅ですね。大きなお弁当が良いですね。大勢でワイワイ食べるのが楽しいですね。というわけで先日、私と子供達は、ワイワイやってまいりました(笑)。もう１０月も気が付けば、下旬なのですね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。ここのところ、急に寒くなったので、風邪が流行っている様です。どうぞお気をつけ下さいませ。☆さて、大きなお弁当（写真がそのお弁当です）を持って何処へ、一体何をしに行ったかと言いますと・・・。千葉県茂原市へ、サツマイモ掘りに行ってまいりました！今回で２回目となるのですが、我が子供達に、収穫体験と思いきり土いじりをさせたいのです！と、様々な方に、また色々な場所で、私が熱く話していたところ、私の想いに賛同して下さる知人が、現れて下さったのです(涙)。第１回目は「ジャガイモ掘り」を今年の夏に、そして第２回目となる今回は「サツマイモ掘り」を、体験させて頂きました。土や虫とたわむれ、風や光を感じ、豊かな自然に触れて、子供達は本当に嬉しそうでした。そして子供以上に、大人である私が、大ハシャギでした。とりたてのサツマイモの味は、格別です(涙)
。貴重な機会を与えて下さる皆様に、心から感謝です。

今回のぶらり途中下車は・・・、「東急池上線」です。電車好きの方なら、「ウンウンそうそう！」と、おわかり頂けるかと思いますが・・。目的地までは、電車１本で行くという事はせず、なるべく色々な電車に乗る為には、どうしたら良いのかな？！と、考えるのが楽しいですよね。我が家の最寄り駅は、都営浅草線の「西馬込駅」なのですが、五反田駅までは、都営浅草線１本で、行く事が出来ます。しかし、五反田駅ひとつ手前の「戸越駅」で下車、戸越銀座商店街を少々歩き、東急池上線に乗り「五反田駅」に行く、という予定に、わざわざなる事もあるのです。東急池上線には、銀色がメインとなっている車両と、緑色が多く入った車両があるのですが、我が家のチビッコ達は、この緑色の池上線が大好き。緑色の池上線に出会えた時の子供達の嬉しそうな姿を見ると、かあちゃんの疲れは、吹き飛んでしまうのですよね・・。大変でも、回り道となっても、「じゃあ、また行くか！」となってしまいます。電車好きなお子様をお持ちの、お父さん・お母さんであれば、この感じ、おわかり頂けるのでは・・・。